Tekwan Eldewis, Pengobat Kangen

Semua pasti tahu hidangan khas Palembang adalah pempek. Namun, kekayaan kuliner Palembang bukan hanya pempek beraneka bentuk dan isi. Ada pula tekwan yang berkuah gurih dan segar. Hidangan itu adalah sejenis sup bening, berkuah kaldu udang dengan isi irisan bengkuang dan bihun, plus tekwan yakni bola-bola ikan lembut. Sajian tersebut makin istimewa dengan taburan seledri dan bawang goreng nan harum dan rajangan mentimun segar.